Ich entwickel auf Anfrage auch professionelle Themes die dann nur als unique Version verkauft werden. Aktuell entsteht gerade ein neues Portfolio Theme (allerdings für den Eigengebrauch)
Die Sache ist wohl eher, dass du auch einige Marktplätze aufgezählt hast wo man Themes kaufen kann. Die meisten Themes werden dann ja gar nicht von denen Entwickelt sondern nur da zum Verkauf angeboten (Bsp. Themeforest) Das gibt es im deutschen auch, doch die Marktplätze sind nicht so bekannt und scheitern meistens weil die US Seiten billiger sind, weil eine Größere Masse verkauft wird.
Inzwischen ist aber eigentlich jeder echte Webdesigner in der Lage ein gescheites Theme zu machen und nur weil ein Theme mal 50$ kostet ist es ja noch lange nicht Premium (meine Meinung) es fehlen nur die Sponsored Links im Footer